Sabor con altura
Nuestro menú
Carne de cerdo
Vom Schwein - Pork
Lentejas con Salchicha Bock y papa blanca
Filetsteak mit einer Pfeffersosse
Tenderloin steak topped with a spicey peppersauce
Bs. 62
Salchicha Bock con ensalada de papas
Bockwurst mit Kartoffelsalat
Bockwurst with potato salad
Bs. 55
Chorizo ahumado con chukrut y papas salteadas
Geräucherte Wurst mit Sauerkraut und Bratkartoffel
Smoked sausage with sauerkraut and sauteed potatoes
Bs. 55
Tres salchichas surtidas con chukrut y papas salteadas
Drei verschiedene Würste mit Sauerkraut und Bratkartoffel
Three different sausages with sauerkraut and potatoes
Bs. 80
Chuletas de cerdo "Provencale" - a la plancha con hierbas, papas fritas
Gegrillte Schweinskotelett mit Kräuter, Pommes Frites
Grilled pork chops sprinkled with assorted herbs, served with french fries
Bs. 50
Chuletas de cerdo a la plancha con jamón serrano y tallarines a la mantequilla
Gegrilltes Schweinskotelett mit Rohschinken und Butternudeln
Grilled pork chops topped with Prosciutto and served with noodles
Bs. 60
Nudo con chukrut y papa blanca
Eisbein mit Sauerkraut und gekochtem Kartoffel
The “classic” boiled pork knuckle with sauerkraut and boiled potato
Bs. 75
Nudo asado con salsa de ajo, chukrut y papas salteadas o albóndiga de pan
Gebratene Schweinsstelze mit Knoblauchsosse, Bratkartoffel oder Serviettenknödel und Sauerkraut
Roasted pork knuckle topped with a light garlic sauce, sauerkraut and sauteed potatoes
Bs. 78
Nudo a la “Criolla” con tunta y papa blanca
Eisbein in einer pikanten Sosse mit Tunta und gekochtem Kartoffel
Boiled pork knuckle in a spicey sauce with tunta and boiled potato
Bs. 84
Nudo ahumado con repollo morado y papas salteadas
Geräucherte Schweinshaxe mit Blaukraut und Bratkartoffel
Smoked pork knuckle with red cabbage and pan-fried potatoes
Bs. 82
Hígado con cebollas fritas, tocino y puré de manzanas
Gegrillte Leber mit Zwiebeln, Speck, Apfelmus und Kartoffelpüree
Grilled baby-beef liver with fried onions, apple sauce and mashed potatoes
Bs. 62
Chuletas ahumadas con chukrut o lentejas y papas salteadas
Kasseler mit Sauerkraut oder Linsen und Bratkartoffel
Smoked pork chops with sauerkraut or lentils, pan-fried potatoes
Bs. 76
HORARIOS DE ATENCIÓN
Cocina abierta
Lunes a viernes
12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Domingo
12:00 - 14:30
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