Sabor con altura
Nuestro menú
Pescados y mariscos
Fische & Meeresfrüchte - Fish
Trucha rosada a la plancha con con mantequilla de ajo y hierbas finas
Gegrillt mit Zitronenbutter
Grilled with lemon butter
Bs. 75
Pejerrey preparado en sartén con mantequilla de limón
Pejerrey (Königsfisch) in der Pfanne mit Zitronenbutter gebraten
Pejerrey (White Kingfish) sauteed with lemon butter
Bs. 112
Salmón a la plancha al limón acompañada de papa blanca o arroz con verduras
Gegrillter Lachs mit Zitronensosse, als Beilage gekochter Kartoffel oder Reis und Gemüse
Grilled Pacific salmon in lemon sauce, served with boiled potato or rice and vegetables
Bs. 112
Trucha "a la meuniere" en sartén con alcapáras y perejil
Forelle in Butter gebraten mit Kapern
Lake-trout sauteed in butter with capers
Bs. 78
Salmón (del Pacífico) al vapor con crema al dill (eneldo)
Lachs im Wasserbad poschiert, mit Dillsosse serviert
Poached Pacific salmon topped with a herb-cream sauce
Bs. 120
Langostinos a la plancha - 10 langostinos con tallarines a la mantequilla
Gegrillte Shrimps mit Butternudeln
Grilled shrimps with noodles
Bs. 92
Fettuccine de quinoa roja con langostinos - tallarines con langostinos en crema
Bandnudeln mit grossen Shrimps in einer cremigen Sosse
Red quinoa fettuccine with shrimps in a cream sauce
Bs. 75
Pollo
Gelfügel - Poultry
Pollo a la naranja con puré de papas o tallarines
Huhn in einer Orangensosse mit Pommes Frites und Gemüse
Chicken prepared in an orange sauce, served with french fries and vegetables
Bs. 60
Milanesa de pollo con papas a la mantequilla
Panierte Hühnerbrust mit Petersilkartoffel
Breaded chicken breast with parsley potatoest
Bs. 50
Saltimboca de pollo (con jamón serrano en una salsa de vino blanco) con puré de papas
Hühnerfilet mit Rohschinken in einer Weissweinsosse mit Kartoffelpüree
Chickenbreast with Prosciutto in a whitewine sauce served with mashed potatoes
Bs. 70
Cordon Bleu de pollo (rellena con jamón y queso) con papas fritas
Cordon Bleu vom Huhn mit Schinken und Käse gefüllt
Pommes frites Chicken Cordon Bleu with french fries
Bs. 70
HORARIOS DE ATENCIÓN
Cocina abierta
Lunes a viernes
12:00 - 14:00
18:30 - 22:00
Domingo
12:00 - 14:30
ENCUÉNTRANOS
Federico Zuazo #1905 Casilla: #56
TEL: (591-2) 2441660
FAX: (591-2) 2441572
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